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长得越丑越甜?“以貌取果”到底对不对

2019-11-28 15:27
  在这个看脸的时代,长得好看确实是种优势,帅哥美女到哪都大受欢迎,商店里的高颜值萌物销量喜人,就连到超市挑水果,一般也捡好看的拿。
 
  果实外观品质一直都是果农们所追求的,通过套袋、施肥、铺反光膜等农事活动减少果点、锈斑形成,增添色泽,使得果实果面光滑洁净,颜色光艳照人。在采摘时,一般果农都会根据外观色泽大小来区分一二三级果,等级高的自然商品价值更高。但知果知面不知心,水果颜值高,却未必好吃。
 

 
  前些年火热的“红富士”正是如此,凭借着高颜值,一度站上苹果的巅峰,许多消费者表示,果子圆润有光泽,颜色好看又干净,都舍不得下嘴。但水果终究是拿来吃而不是拿来看的,于是不久后便被口感更佳的品种挤下神坛。
 

 
  但近两年来,风向似乎又变了。自打短视频爆火之后,越来越多的“原生态”“越丑越甜”这样的标签被应用于商家宣传水果的话语中。
 
  商家似乎想通过哗众取宠的方式吸引更多的消费者,但长得丑却很甜的水果确实存在,例如丑橘不知火、丑梨苹果梨等。他们的丑是天生的,但上天给它们关上了门,却也打开了一扇窗,它们的口感极佳、甘甜多汁,让一部分消费者趋之若鹜。
 

 
  也有一些果农,为了追求原生态高品质水果,不打药不套袋不施化学肥料,于是果实因为自然条件的原因,外观变丑,最典型的例子就是冰糖心丑苹果。冰糖心丑苹果,虽然外表斑驳,个头小,红色的表皮上布满黄色的纹路,但果心部位含糖量高,可溶性固形物形成一圈冰糖心,吃起来非常甜,极受消费者追捧。
 

 
  把“丑”作为卖点,实际上是商家把握住了消费者“新奇特”的消费理念,并选用了特殊的品种来博得消费者的购买欲。在我们选购果品时,还是以果实质量和绿色食品作为标准,如果是送人的话,可以再注重一些果实外观。
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